8 leggyakoribb téma

A mediterrán térség gyöngyszeme: Az olívaolaj!

A mediterrán konyha térhódításával egyre több olívaolajat használunk – Az olívaolaj ma már a napraforgó után a második legnépszerűbb olajfajta.

Az olajfa olaja ősi élelmiszer, hiszen már több ezer évvel ezelőtt is fogyasztották a görög szigeteken. Legalább 700 fajta olívaolajat különböztetünk meg, a legnagyobb előállítók Spanyolország, Görögország és Olaszország. Maga az olajfa a Biblia óta a béke, a jóakarat, az élet és a remény megtestesítője.

Amióta nagyjából 6000 éve termeszteni kezdték az olajfát, táplálkozástani jelentősége, gyógyhatása és kozmetikai haszna miatt egyaránt nagyra becsülik. A halvány, zöldessárga olaj nagy tápértékű. A legtisztább növényi olajnak tartják – valóban annyira tiszta, hogy valamikor kiegészítő táplálásként a csecsemők bőrébe dörzsölték.

Olívaolaj belsőleg

Az édeskés olaj nagy nyálkatartalmú, régóta alkalmazzák a legkülönbözőbb emésztőszervi panaszokra, mint a szélgörcs, gyomorrontás, gyomorégés, gyomorhurut, vastagbélgyulladás és székrekedés, valamint légúti problémákra, különösen gyötrő száraz köhögés, gégegyulladás, krupp és hurut esetén.

Azok, akiknek étrendje sok olívaolajat tartalmaz, hosszabb életre számíthatnak, a tudósok ugyanis kimutatták, hogy csökkenti az ártalmas koleszterin szintjét, az érelmeszesedésre, a szívrohamra és a szélütésre való hajlamot. Segít alacsonyan tartani a vérnyomást, csökkenti a trombózisveszélyt.

Olívaolaj külsőleg

Az olívaolaj védi kezünket az ártalmas hatásoktól, bőrpuhító, gyógyír az ekcémás, kirepedezett bőrre, ajaksömörre, segít eltávolítani a csecsemők fejbőrén lerakódó koszmót. A hallójáratba juttatott pár csepp meleg olaj fellazítja az összegyülemlett fülzsírt, de alkalmas más olajok (fokhagyma vagy levendula) hordozójaként, a fülfájás csillapítására is.

Reszelt fokhagymával vegyítve kiváló bedörzsölőszer ízületi és idegfájdalmak, rándulások kezelésére. Az olajfa levelek forrázata használható sebek lemosására vagy szájöblítőként, fogínyvérzés ellen.

Legértékesebb fajtája

Amennyiben az olajfa termését összetörik, majd hidegen kisajtolják akkor készül a legjobb minőségű, úgynevezett extra-szűz változat. Az így készült olívaolaj a legdrágább és legértékesebbelőállításához semmilyen kémiai behatást nem alkalmaznak. A főzéshez gyakran használt ‘sansa olívaolajat’ már finomítják, és a hidegen sajtolás után megmaradt maradékból vonják ki.

Az extra-szűz olívaolaj egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakatlecitint, alfa-tokoferolt tartalmaz. Legjobb, ha salátákhoz vagy hideg előételekhez alkalmazzuk.
Fogyasztásával megelőzhetjük az érelmeszesedést, de jó hatással van a szívműködésre is. Külsőleg az olívaolaj kitűnő bőrápoló , remekül tisztítja és hidratálja a bőrt.

loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Szuperélelmiszerek.com © Copyright

Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]