8 leggyakoribb téma

Miért roppant egészséges az olívabogyó?

Az olajbogyó valójában csonthéjas termés. A hatóanyagok remek kombinációja minden szeme, amelyben többszörösen telítetlen zsírsavak, vitaminok és nyomelemek vannak. A magvakban és csírákban található meg csak a tápanyagoknak az a gazdagsága, ami a kis olívabogyóban van.olajfa-olivaolaj-03

Az olajfa nagyon elterjedt a mediterráneumban, a meleg, napfényes és fagymentes tájakon. Nem kell messze utaznunk ahhoz, hogy jellegzetes olívatermelő vidékre érkezzünk, ilyen például Toscana. A Földközi-tenger mellékén mindenütt, így Észak-Afrikában is kiterjedten termesztik.

Milyen hatóanyagok vannak benne?

Az olívabogyó különös jelentősége olajtartalmában rejlik, pontosabban: különböző zsírsavak bioaktív, értékes keveréke. A kb. 2 cm nagyságú termés növekedésének kezdetétől az érésig 25% olajat termel. Ezért olyan magas viszonylag a kalóriatartalma, amelynek 73%-át a zsírsavak adják.

Már néhány bogyó elűzi az éhséget, és így saláta formájában vagy mint főzelékfeltét csökkenti a tápanyagfelvételt. Ellentmondásnak hangzik, de igaz, hogy bár az olívabogyó nagyon zsíros, mégis segíti a fogyókúrát (ugyanez igaz az avokádóra is), ha ennyivel beérjük.

Ahol a természetben zsír fordul elő, ott az E-vitamin is jelen van, mint a szabadgyökök elleni immun- és védőfaktor, amelyek az esszenciális zsírsavakat gyakran elbontják. Az E-vitamin a mi sejtjeinket is védi, különösen a mirigyeket, például a thymust (csecsemőmirigy), amely fiatalságunk „szálláshelye”. E-vitamin nélkül ez a kicsi, a mellcsont mögött elhelyezkedő szervünk összezsugorodik, és gyorsan bekövetkezik az öregség.

A mediterrán, ezüstös színű, göcsörtös olajfa bogyóit gyakran kínálják az étvágygerjesztő aperitif mellé is.

AZ OLÍVABOGYÓ GYÓGYHATÁSAI

  • erősíti a szívet
  • enyhíti a gyulladás okozta fájdalmakat
  • segíti a fogyókúrát
  • fiatalító hatása van
  • erősíti az immunrendszert
  • védi a hormontermelő mirigyeket

OLÍVABOGYÓK A KONYHÁBAN

Az olívabogyó szinte minden salátában szerepelhet, és jól megy a hidegtálakhoz is pikáns kísérőként. A legnagyobb méretű bogyók Görögországban teremnek, közelebbről a Peioponnészosz félszigeten, a Kalámata vidékén. Az olajbogyó, egészben vagy karikára vágva, kellemesen megízesíti a fűszeres mártásokat.

Krémnek elkészítve a szendvicskenyérre kenhető.

loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Szuperélelmiszerek.com © Copyright

Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]